大寒,是二十四节气中最后一个节气,过了大寒就是立春,新的一年节气便开始轮回。大寒一过,春天的脚步就更近了。
诗意·大寒
唐代诗人元稹有诗,《咏廿四气诗·大寒十二月中》:腊酒自盈樽,金炉兽炭温。大寒宜近火,无事莫开门。冬与春交替,星周月讵存?明朝换新律,梅柳待阳春。
意思是:腊月里酿制的酒,自然要倒满酒杯;金色香炉里,那些做成兽形的炭火让人感到很温暖。大寒时节最适合围着火炉、守着炭火;没有什么特别的事情要做,最好不要出门。每当这个时候,冬天与春日就要交替;一年即将结束,星宿也在交换一个新的周期。明日清晨,新的法则必然要代替旧的法则,轮回更新;梅花和柳树也期待着阳春而蓄势待发。
飞龙在天
情是久的浓,酒还是陈的香。“飞龙在天”是贵州酱香型白酒,采用传统固态法发酵,以本地优质的红缨子糯高粱、小麦和赤水河水为原料,遵循端午制曲,重阳下沙,经过“12987”古法酿造,历时五年的天然的钟乳洞洞藏,使酒体不断的老熟生香。
“飞龙在天”主要由5年的基酒和15年的酱香老酒勾调而成。口感绵柔舒适,柔雅圆润,呈现细腻的酱香,喝一口令人难忘。
寒冷时节,唯有相聚最暖。在漫漫长夜里一起举杯,借着53°的酒精度,融化生活中的冰点,静待春归!